BAHAN:
▪2 bh pare iris
▪4 bh cabai rawit merah iris
▪1 ons udang
▪1 kerat ikan asin dicuci
(maksudnya se-upil aja gitu loh)
>BUMBU TUMIS:
▪4 siung bwg merah iris
▪2 siung bwg putih iris
▪garam secukupnya
CARA MEMBUAT:
■tumis bawang putih dan bawang merah kemudian masukkan pare, masak sampai lemas (maksudnya agak layu gitu)
■masukkan udang - ikan asin yang sudah digoreng kering
■angkat
TIPS
▪biasanya saya iris pare kemudian saya campur/remas dengan garam diamkan sebentar kemudian cuci lagi.. yah teteup sih rasanya pahit tapi ya gitu deh katanya step2nya.. bisa dikuti bisa juga tidak, pilihan ada di-pemasak..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar