Es Kopyor Agar-agar

Bahan :
1 bungkus agar-agar bubuk putih
400 ml santan kental dari satu butir kelapa
es batu secukupnya
syrup merah
susu kental manis dan es serut
Cara membuat :
1.Siapkan es batu berbentuk balok secukupnya.
2.Campur agar dengan santan, aduk rata dan panaskan tidak sampai mendidih, angkat.
3.Ambil sesendok-sesendok taruh jatuhkan ke es batu hingga mirip kopyor.
4.Siapkan gelas taruh kopyor beri sirup merah, es serut dan susu kental manis.
5.Sajikan segera.
Untuk : 4 gelas

tumis kepiting

250 grm kepiting
5 bh bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
1/2 sdt merica hitam, memarkan
1 ikat daun kemangi
15 bh cabai rawit merah
200 ml air
Minyak untuk menumis
MINYAK untuk mengoreng

Panaskan minyak, goreng kepiting sampai kuning keemasan, angkat, sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, taosi, merica hitam, daun kemangi dan cabai rawit merah sampai harum dan layu.
Masukkan capit kepiting goreng, aduk rata. Tambahkan kecap asin, saus tiram dan air, masak sampai bumbu meresap, angkat. Sajikan panas.

tumis daun pepaya

bahan:
1 ikat daun pepaya
1 ikat daun singkong
3 siung bawang putih, iris
3 siung bawang merah, iris
3 buah cabe merah keriting, iris
5 buah cabe rawit merah, iris
1/2 ons teri medan, goreng kering.
sedikit minyak goreng utk menumis

Cara membuatnya :
Siangi/petiki daun singkong dan pepaya, cuci dan tiriskan.
Rebus air sampai mendidih, tambahkan 1 sdt garam lalu masukkan semua daun dan rebus sampai empuk. Angkat, tiriskan lalu iris kasar.
Tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukkan cabe dan Tambahkan teri goreng. Aduk rata sampai harum.
Masukkan daun pepaya dan daun singkong,kalau suka bisa tambahkan 100 cc aduk rata.angkat, hidangkan.

daun pepaya selain enak juga mempunyai manfaat, diantaranya:
1. Menambah nafsu makan
2. Memperlancar pencernaan
3. Pengontrol tekanan darah
4. Obat demam berdarah
5. Obat nyeri haid
6. Obat jerawat

Bakso Goreng

Bahan:
500 gr daging ayam cincang
200 gr udang, dicincang halus
2 daun bawang, diiris halus
3 putih telur
100 gr tepung sagu
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula

Cara membuat:
Semua bahan dijadikan satu, aduk sampai rata. Panaskan minyak untuk menggoreng, cemplungkan adonan bentuk bulat-bulat. Goreng sampai masak dan kecoklatan. Tiriskan dan hidangkan.