tumis kangkung

ahan:

* 1 siung bawang putih
* 2 butir bawang merah
* � kg udang kecil
* 6-10 butir telur puyuh rebus
* 3-5 ikat Kangkung
* Garam secukupnya
* Kecap asin secukupnya
* Air secukupnya
* 3 sdm minyak sayur untuk menumis
Cara Membuat:

* Tuang minyak sayur ke penggorengan lalu panaskan.
* Tumis bawang merah dan putih sampai warnanya kecoklatan.
* Masukkan udang, oseng-oseng sampai udang matang.
* Masukkan kangkung dan telur puyuh, lalu masukkan garam, kecap asin, dan air.
* Tutup penggorengan kurang lebih 5 menit atau sampai kangkung menjadi layu.
* Angkat dan siap dihidangkan.

Untuk 4-5 orang