bahan:
1 ikat daun pepaya
1 ikat daun singkong
3 siung bawang putih, iris
3 siung bawang merah, iris
3 buah cabe merah keriting, iris
5 buah cabe rawit merah, iris
1/2 ons teri medan, goreng kering.
sedikit minyak goreng utk menumis
Cara membuatnya :
Siangi/petiki daun singkong dan pepaya, cuci dan tiriskan.
Rebus air sampai mendidih, tambahkan 1 sdt garam lalu masukkan semua daun dan rebus sampai empuk. Angkat, tiriskan lalu iris kasar.
Tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukkan cabe dan Tambahkan teri goreng. Aduk rata sampai harum.
Masukkan daun pepaya dan daun singkong,kalau suka bisa tambahkan 100 cc aduk rata.angkat, hidangkan.
daun pepaya selain enak juga mempunyai manfaat, diantaranya:
1. Menambah nafsu makan
2. Memperlancar pencernaan
3. Pengontrol tekanan darah
4. Obat demam berdarah
5. Obat nyeri haid
6. Obat jerawat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar