250 grm kepiting
5 bh bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
1/2 sdt merica hitam, memarkan
1 ikat daun kemangi
15 bh cabai rawit merah
200 ml air
Minyak untuk menumis
MINYAK untuk mengoreng
Panaskan minyak, goreng kepiting sampai kuning keemasan, angkat, sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, taosi, merica hitam, daun kemangi dan cabai rawit merah sampai harum dan layu.
Masukkan capit kepiting goreng, aduk rata. Tambahkan kecap asin, saus tiram dan air, masak sampai bumbu meresap, angkat. Sajikan panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar